Котлетный автомат Patty-100 используется на предприятиях пищевой промышленности, предприятиях быстрого питания, в ресторанах, столовых, закусочных и других местах для производства котлет различной формы, производства бифштексов, мясных лепешек, полуфабрикатов и другой подобной продукции из фарша мяса, птицы, рыбы, овощей или другого комбинированного фарша.
Котлетный автомат может производить котлеты разной формы и веса. Принцип действия машин позволяет формировать изделия из различных видов наполнителей (мясной фарш, творог, рыбный фарш, овощи). Возможность регулировать вес единицы продукции является важным преимуществом данного ряда машин. Это делается перед запуском аппарата с помощью изменения высоты (толщины) выемки в барабане под форму изделия.
Производственный процесс котлетного аппарата полностью автоматизирован, необходимо наполнить загрузочный бункер фаршем и включить машину. Далее котлетный автомат Patty-100 сам поместит фарш в формующую матрицу, отсадит готовый продукт и транспортирует его до подноса.
На котлетный автомат Patty-100 можно устанавливать любые, в допустимых технических пределах машины матрицы, что позволяет производить котлеты самой разнообразной формы в виде сердца, рыбы, отбивной, котлеты в виде маленьких шашлычков и многие другие виды котлет.Цена котлетного автомата Patty-100 неизменно является низкой по сравнению с конкурентами.
Технические параметры котлетного аппарата:
Мощность: 0,55 Квт.
Производительность: 2100 шт./час (4200 шт./час)
Вес продукта 80—100 гр. (20,0 гр. x2)
Объем бункера: 30 л
Погрешность в весе: ≤ 1%
Максимальный диаметр: 100 мм (40 мм)
Толщина изделия: 8—15 мм
Размеры машины: 715×600×1400 мм
цена договорная
