Печь хлебопекарная электрическая предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.
Оснащение печей хлебопекарных электрических :
• системой пароувлажнения;
• отключение верхних тэнов (для моделей "Люкс" - регулировка верхних ТЭНов);
• печи модели "Люкс" могут быть изготовлены полностью из нержавеющей стали
Технические характеристики
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее 700
Вместимость (хлебная форма №7), шт 96
Количество пекарных камер, шт 4
Диапазон регулирования температуры, °С 100-290
Время разогрева до температуры 290 °С, мин 50
Напряжение питания, В 380 (3-х фазный)
Частота переменного тока, Гц 50
Мощность, кВт 25,612,8
Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт 1 (2*для моделей «Люкс»
Внутреннее освещение камеры Присутствует для моделей «Люкс»
Пароувлажнение ручное
Габаритные размеры 1274х1030х1704
Масса, кг 335
Вариант исполнения двери термостойкая эмаль,
н/ж сталь, стекло
Гарантийный срок — 12 месяцев
Цена: 79 000,00 руб.
